Riesenfreude im Restaurant „Sterneck“ in Cuxhaven: Gourmetkoch Marc Rennhack und sein Team haben die beiden Sterne im Gourmetführer Guide Michelin erneut verteidigt.
Tester kommen unangemeldet ins Restaurant
„Das ist eine Bestätigung unserer gemeinsamen Arbeit“, kommentiert Hotel-Geschäftsführerin Susan Cantauw das Ergebnis der Tester, die stets unangemeldet im Restaurant Platz nahmen.
Folgt auch bald der dritte Stern?
In Vertretung des derzeit in Urlaub weilenden Rennhack betont Cantauw, wie anspruchsvoll die Aufgabe sei, „jeden Tag aufs Neue das gewohnt hohe Niveau auf die Teller zu bringen“. Und dies gelte für jeden Gast. „Eine besondere Verantwortung für Marc Rennhack und seine Kollegen.“ Ob man nach diesem Erfolg den dritten Stern anstrebe, wollte die Geschäftsführerin nicht sagen.
Investitionen „weit über 500.000 Euro“
Damit sich der Gast nicht nur im Restaurant wohlfühlt, laufen im „Sterneck“ derzeit umfangreiche Arbeiten. Unter anderem werden Suiten modernisiert und erweitert. Cantauw beziffert die Höhe der Investition auf „weit mehr als 500.000 Euro“.
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