Elmlohe Dennis Wolff-von der Lieth liebt Kühe. „Ich brauche Tiere“, gesteht der Bauer, „die kann ich anfassen und schauen, wie‘s ihnen geht.“ Eine Biogas-Anlage, in der Milliarden winziger Bakterien unsichtbare Arbeit leisten, war für ihn deshalb nie eine Alternative. Aber der leidenschaftliche Milchbauer hat auch ein zweites Standbein für seinen Betrieb: den Verkauf der Eier, die seine 2000 Hennen täglich legen.
↧
